Как сделать подлив для макарон

Как сделать подлив для макарон
Как сделать подлив для макарон
Как сделать подлив для макарон

как приготовить подливу к макаронамМакароны любят все! Хозяйки за то, что готовятся они просто и за считанные минуты, дети – за приятный вкус и многообразие форм, а мужчины – за их невероятную сочетаемость со всеми видами мясных блюд. Разнообразить вкус этих изделий помогает подлива к макаронам.

Конечно, макароны, как и любое другое блюдо, со временем приедаются. Именно поэтому так важны рецепты подливы к макаронам. Благодаря соусу каждый раз хозяйка может побаловать родных новым угощением, даже если всю неделю на ужин будут одни макароны.

Разнообразие подлив поражает. Именно поэтому так важно подобрать к макаронам подходящий соус, чтобы не испортить блюдо, а наоборот, сделать его вкус необычным. Для этого надо экспериментировать, пробовать, иногда даже рисковать, чтобы в итоге получилось что-либо интересное на вкус.

Мы же предлагаем вам обычные рецепты, которые, впрочем, каждый может изменить по своему усмотрению. Ниже вы найдете рецепты подливы к макаронам из свинины к макаронам, а также с курицей, котлетками, фаршем и т.д.

Подлива к макаронам с мясом

как приготовить подливу к макаронамМакароны – это самое простое в приготовлении блюдо, которое не требует много времени, сил и каких – либо навыков. Разнообразить вкус обычных макарон можно всякого рода подливами, например, подлива к макаронам с мясом придаст каждодневному блюду изысканный вкус, который порадует ваших близких.

Ингредиенты:

- мясо – 500 гр.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- чеснок – 3 зубчика;

- морковь – 1 шт.;

- паста томатная – 2 ст. ложки;

- вода – 1 стакан;

- соль, сахар, специи;

- масло растительное.

Рецепт приготовления:

Мясо для такой подливы можно взять любое на свое усмотрение. Его необходимо промыть, обсушить полотенцем и нарезать кусочками средних размеров.

На разогретую сковороду налить растительное масло и когда оно нагреется выложить мясо и обжаривать, периодически помешивая до тех пор, пока на нем не появится золотистая корочка.

Морковку нарезать соломкой и добавить к обжаренному мясу. Пока морковь пассируется, чистим и режим кубиками лук. Высыпать его на сковородку к мясу и морковке. Когда лук обжарится, добавить к подливе томатную пасту и  мелко нарезанный чеснок. Томатную пасту при желании можно заменить свежими помидорами, кетчупом или томатным соком. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Для того чтобы подлива была жидкой консистенции добавить в нее воду, так чтобы мясо и овощи были полностью покрыты. Посолить и добавить сахар. Тушить мясной подлив к макаронам нужно около пятнадцати минут.

Томатная подлива к макаронам

как приготовить подливу к макаронамВо время поста, когда мясо не входит в рацион питания можно делать томатную подливу к макаронам с фото. Такая подлива готовиться быстро и придется всем по вкусу.

Ингредиенты:

- помидоры – 3 шт.;

- лук – 1 шт.;

- масло растительное – 2 ст. ложки;

- паста томатная – 2 ст. ложки;

- соль, перец, приправа.

Рецепт приготовления:

Помидоры хорошо помойте, почистите лук и чеснок. На разогретую сковородку, налейте масло и обжарьте нарезанные кубиками лук и чеснок.

С помидор снимите кожицу. Для того чтобы это произошло легко и быстро нужно окунуть вымытые томаты на несколько секунд в кипяток. Порежьте их кубиками и добавьте к овощам на сковородке. Тушить нужно до тех пор, пока подлива не станет густеть.

Добавьте томатную пасту, соль, специи и перец. Если помидоры имеют кисловатый вкус, добавьте в томатную подливу к макаронам 1 ч.л. сахара.

Закройте крышкой и поставьте тушиться томатную подливу к макаронам на медленный огонь, периодически помешивая на протяжении 15 минут.

Такую подливу кроме макарон можно подавать с картошкой, рисом и гречкой. В любом случае – это будет вкусно и питательно.

Подлива к макаронам из курицы

как приготовить подливу к макаронамОдним из видов подлив к макаронам является подлива к макаронам из курицы. Такая подлива получается диетической и имеет мягкий и нежный вкус. Она не только придаст сочности блюду и украсит его внешний вид.

Ингредиенты:

- куриная грудка – 1 шт.;

- лук – 1 шт.;

- сметана – 1 стакан;

- чеснок – 2 зубца;

- мука – 2 ст. ложки;

- вода – 0,5 стакана;

- базилик.

Рецепт приготовления:

Куриную грудку или филе нарежьте соломкой или небольшими кубиками. На горячую сковороду налейте масло и когда оно подогреется выложите в него курицу. Помешивая, обжарьте до получения мясом золотистого цвета.

Лук почистить, нарезать соломкой и добавить к курице. После того как лук станет золотистого цвета, добавьте муку и хорошо перемешивая доведите соус до карамельного цвета. Добавьте воды, все хорошо перемешайте и накройте крышкой. Тушить на небольшом огне пятнадцать минут. По истечении необходимого времени добавьте в куриную подливу к макаронам сметану или сливки, соль, базилик, измельченный чеснок и перец. Продолжить готовить под крышкой 5 минут.

Подлив с фаршем к макаронам

как приготовить подливу к макаронамПодлив к макаронам можно делать не только из мяса, но и из фарша. Это займет меньше времени на приготовление и разнообразит домашнее меню. Воспользовавшись предложенным рецептом, можно узнать, как делать подливу к макаронам с фаршем.

Ингредиенты:

- фарш – 500 гр.;

- томатная паста – 400 мл;

- чеснок – 4 зубчика;

- лук – 1 шт.;

- зелень;

- соль, перец;

- оливковое масло – 2 ст. ложки;

- сыр – 150 гр.

Рецепт приготовления:

Поставьте в кастрюле воду для приготовления макарон.

В разогретую сковороду с толстым дном или жаровню, налейте оливковое или растительное масло, когда оно подогреется высыпьте в него фарш. Обжарить перемолотое мясо нужно до коричневого цвета, главное при этом следить за тем, чтобы мясо не пересохло.

Мелко нарежьте чеснок и лук. Добавьте в фарш лук, а через несколько минут чеснок и обжарьте все вместе, периодически помешивая еще пару минут. Теперь пришло время добавить томатную пасту, зелень и специи. Снова все перемешайте и тушите подлив с фаршем к макаронам под крышкой 15 минут на среднем огне.

В закипевшую воду засыпьте макароны и варите до готовности.

Готовые макароны перемешайте с приготовленной подливой и натертым на терке сыром. Подавать горячим.

Подлива к макаронам с котлетами

как приготовить подливу к макаронамЧто может разнообразить обычный стол лучше, чем вкусный подлив к макаронам? Ведь само по себе это блюдо довольно скучное и не имеет выразительного вкуса, даже если мы говорим о макаронах с котлетами.

Ингредиенты:

- жир и мясной сок, что остались после жарки котлет;

- мука – 1 ст. ложка;

- небольшая луковица;

- томатная паста – 2 ст. ложки;

- специи;

- вода – 1 стакан.

Рецепт приготовления:

Подлива к макаронам с котлетами начинает готовиться еще тогда, когда ароматное мясо еще жарятся.

Нарежьте мелко лук и снимите котлеты со сковороды. На их место ссыпьте лук и жарьте его до золотистой корочки. Потом подсыпьте муку, перемешайте и еще потушите. Через 2 минуты добавьте томатную пасту, посыпьте своими любимыми специями и еще прожарьте 5 минут. Далее добавьте воду, перемешайте до однородной консистенции и проварите еще минут десять на медленном огне, периодически помешивайте.

Все, ваш чудо-соус к макаронам с котлетами готов. Он сделает это блюдо более сочным и красочным. Такой соус внесет некое разнообразие и пикантность в ваше ежедневное меню.

Сметанная подлива к макаронам

как приготовить подливу к макаронамЕсли вы откроете холодильник и увидите там остатки сметаны, то у вас есть отличная возможность разнообразить свой рацион и превратить обычные вареные макароны в произведение кулинарного искусства. Итак, как сделать подливу к макаронам со сметаной?

Ингредиенты:

- сметана большой жирности – 80 мл;

- большой репчатый лук – 1 шт.;

- сливочное масло – 50 гр.;

- любимые специи и травы — по желанию;

- соль.

Рецепт приготовления:

Возьми большую луковицу, очистите ее от кожуры, промойте под проточной водой. Нарежьте ее тоненькими кольцами. На сковороде разогрейте сливочное масло, бросьте туда нарезанный лук и обжарьте его до образования золотистой корочки. Когда лук начнет приятно пахнуть – добавьте к нему сливки, свои любимые специи и травки. Все тщательно перемешайте и хорошенько прогрейте, но не доводите до кипения.

Это довольно простая подлива к макаронам, которая готовится за считанные минуты.

Чтобы сэкономить время можно одновременно варить макароны и готовить к ним подливу, тогда через десять минут у вас и ваших близких будет вкусный и питательный обед при минимуме затрат как временных, так и материальных. Еще, полив горячие макароны этой чудесной подливой вы можете сверху посыпать их натертым на крупной терке голландским сыром – это придаст блюду особого солоноватого привкуса и выгодно отразится на его вкусе.

Овощная подлива к макаронам

как приготовить подливу к макаронамКак приготовить подливу к макаронам с овощами и насколько это вкусно? Это просто объедение! Приготовив для своих близких домашнюю подливу с овощами, вы не только всех порадуете, да и сами будете иметь возможность насладиться ее вкусом.

Ингредиенты:

- помидоры свежие или же консервированные – 400 гр.;

- репчатый лук – 1 шт.;

- морковка – 1 шт.;

- чеснок – 2 зубчика;

- жирные сливки – 150-200 гр.;

- сливочное масло – 1 ст. ложка;

- растительное масло – 3 ст. ложки;

- сахар и соль – по вкусу;

- специи.

Рецепт приготовления:

Чтобы сильно не переживать о том, как готовить подливу к макаронам нужно соблюдать следующие рекомендации – и тогда дело пойдет споро.

Меленько нарежьте лук с чесноком и слегка обжарьте их на сковороде в растительном масле.

Натрите на крупной терке морковку и добавьте ее к луку и чесноку. Перемешайте и обжарьте. Помидоры взбейте на блендере или перекрутите через мясорубку, добавьте их на сковороду. Томатную массу тщательно перемешайте с тем, что уже жарилось, посолите, добавьте специи и сахар по вкусу.

Потом добавьте сливки и сливочное масло, доведите все содержимое до кипения.

Вот и все! Вкусная подлива к макаронам готова!

Тизерная сеть

Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон Как сделать подлив для макарон

Изучаем далее:



Новогодние поздравления друзьям прикольные

Как сделать ремонт в коридоре своими руками фото в хрущевке

Поздравление директора 4 класс

Вязание крючком беретов лилиями

Создать альбом фотографий своими руками